Oh, wie langweilig!“, denken Sie jetzt. Falsch gedacht!
Sinnvolle Ernährung ist alles andere als
langweilig. Im Gegenteil: Sie schmeckt, sorgt für
gute Laune, ist genau das, was uns und unseren Organismus
am Laufen hält. Und sie macht – weil sie alles enthält,
was wir brauchen – sinnlose Schoko-Orgien überfl
üssig. Warum? Das schauen wir uns jetzt einmal an.
Was ist denn sinnvolle Ernährung? Zuerst sind da die
Kohlenhydrate, also Stärke und Zucker. Sie versorgen
jede Zelle unseres Körpers mit Energie, machen uns fi t
und leistungsfähig. Mehr noch! Sie bringen das Glückshormon
Serotonin ins Gehirn. Das macht die Kohlenhydrate
zum wichtigsten Partner, wenn wir erfolgreich
abnehmen wollen. Deshalb haben wir bei unserem Abnehmprogramm
stärkehaltige Lebensmittel regelmäßig
auf den Plan gesetzt.
Der Abnehm-Faktor Damit diese Gute-Laune-
Quelle lange vorhält, ist es wichtig, Kohlenhydrate in
der Vollkornvariante zu bevorzugen. Warum? Im Vollkorn
stecken viele Ballaststoffe. Die quellen im Magen auf
und bewirken, dass Sie sich schneller und länger satt
fühlen. Sie benötigen daher nicht nur weniger Vollkornbrot
als Weißbrot, sondern auch entsprechend weniger
Streichfett, Käse oder Wurst. Ganz ohne Anstrengung
helfen Vollkornprodukte, weniger zu essen, ohne zu
hungern. Ballaststoffe stecken auch in Gemüse, Obst,
Nüssen, Samen und Hülsenfrüchten. All diese Lebensmittel
fördern eine gute Verdauung und damit auch
unser Wohlbefi nden.
Regelmäßige, kohlenhydrathaltige
Mahlzeiten
sorgen für Power und gute
Laune. Wer glücklich ist, isst
weniger. Am besten für gute
Stimmung sorgen Vollkornbrot,
Vollkornnudeln, brauner
Reis, Obst, Trocken- und
Hülsenfrüchte, Kartoffeln und
Milchprodukte.
der Natur. Sie tragen zum guten Geschmack unseres Essens
bei und beinhalten eine geballte Ladung Energie.
In unserem Körper dienen sie als Wärmeschutz, stärken
unser Immunsystem und unterstützen den Stoffwechsel.
Doch Fett ist nicht gleich Fett! Es kommt auf die Sorte
an: Ungünstig sind fettreiche, tierische Produkte – sie
verwandeln sich leicht in Fettpolster.
Sogenannte Omega-3-Fettsäuren sind für unseren Organismus
extrem wichtig. Und sie üben eine positive
Wirkung auf die Stimmung aus. Gute Laune wiederum
verhindert Frustessen und spart dadurch viele Kalorien
ein. So verhelfen uns Lein-, Walnuss- und Rapsöl sowie
Meeresfi sche zu einer guten Figur.
Einzelbausteine Jede Zelle unseres Körpers benötigt
Eiweiß oder „Protein“. Eiweißsubstanzen erfüllen
wichtige Aufgaben bei der Immunabwehr. Zudem bestehen
Hormone und Enzyme aus Proteinen. Eiweiße sind
aus vielen Einzelbausteinen zusammengesetzt, den
Aminosäuren. Dazu zählt auch das Tryptophan, aus dem
wiederum das Glückshormon Serotonin hergestellt wird.
Allerdings: Isst man sehr viele eiweißhaltige Nahrungsmittel
wie Fleisch, Wurst, Fisch, Eier, Quark, so gelangt
nur wenig Glückshormon ins Gehirn. Denn dadurch
drängeln sich andere Aminosäuren als das Tryptophan
in den Vordergrund, und so wird weniger Serotonin
produziert. Das bedeutet, dass zum Abnehmen eine
bestimmte Menge an Eiweiß wichtig ist, ein Zuviel sich
jedoch eher hinderlich auswirkt.
Bestimmte Fettsäuren heben
die Stimmung. Deshalb
stehen bei unserem Abnehmprogramm
Walnussöl und
Fisch auf der Einkaufsliste.
Aber auch Lein- und Rapsöl
versorgen uns mit dem Gute-
Laune-Faktor.
der Natur. Sie tragen zum guten Geschmack unseres Essens
bei und beinhalten eine geballte Ladung Energie.
In unserem Körper dienen sie als Wärmeschutz, stärken
unser Immunsystem und unterstützen den Stoffwechsel.
Doch Fett ist nicht gleich Fett! Es kommt auf die Sorte
an: Ungünstig sind fettreiche, tierische Produkte – sie
verwandeln sich leicht in Fettpolster.
Sogenannte Omega-3-Fettsäuren sind für unseren Organismus
extrem wichtig. Und sie üben eine positive
Wirkung auf die Stimmung aus. Gute Laune wiederum
verhindert Frustessen und spart dadurch viele Kalorien
ein. So verhelfen uns Lein-, Walnuss- und Rapsöl sowie
Meeresfi sche zu einer guten Figur.
Einzelbausteine Jede Zelle unseres Körpers benötigt
Eiweiß oder „Protein“. Eiweißsubstanzen erfüllen
wichtige Aufgaben bei der Immunabwehr. Zudem bestehen
Hormone und Enzyme aus Proteinen. Eiweiße sind
aus vielen Einzelbausteinen zusammengesetzt, den
Aminosäuren. Dazu zählt auch das Tryptophan, aus dem
wiederum das Glückshormon Serotonin hergestellt wird.
Allerdings: Isst man sehr viele eiweißhaltige Nahrungsmittel
wie Fleisch, Wurst, Fisch, Eier, Quark, so gelangt
nur wenig Glückshormon ins Gehirn. Denn dadurch
drängeln sich andere Aminosäuren als das Tryptophan
in den Vordergrund, und so wird weniger Serotonin
produziert. Das bedeutet, dass zum Abnehmen eine
bestimmte Menge an Eiweiß wichtig ist, ein Zuviel sich
jedoch eher hinderlich auswirkt.
Bestimmte Fettsäuren heben
die Stimmung. Deshalb
stehen bei unserem Abnehmprogramm
Walnussöl und
Fisch auf der Einkaufsliste.
Aber auch Lein- und Rapsöl
versorgen uns mit dem Gute-
Laune-Faktor.
